1/6 = 155 calories

Quand on a de super copinautes cuisinières, on s'en inspire pour faire de jolies recettes !!

Voilà qui est fait avec ce fondant pomme poire de Ma cuisine de débutante :

http://www.ma-cuisine-debutante.com/2015/01/fondant-pomme-poire.html

J'y ai apporté ma tite touche perso parce que je ne peux m'en empêcher et ce dessert est absolument délicieux !

N'hésitez pas à visiter son blog qui regorge de recettes savoureuses comme nous les aimons, merci Val !

Le parfum des amandes torréfiées et des fruits est juste un réel bonheur en bouche et une idée à réitérer

236g de poires mûres

407g de pommes

70g de farine

5 ml d'hermesetas (au lieu des 50g de sucre)

20g de crème épaisse 4% (au lieu du beurre)

107g d'oeufs

100ml de lait écrémé

1 cs de vanille

1 sachet de levure

1/2 cc de vanille en poudre (ajout perso)

25g d'amandes effilées (ajout perso)

Préchauffer votre four à 200°c

Torréfier vos amandes dans une poêle antiadhésive quelques minutes et réserver.

Fouetter les oeufs et l'hermesetas jusqu'à ce que le mélange triple de volume.

Ajouter la crème, le lait et les vanilles tout en continuant de fouetter.

Ajouter la farine et la levure.

Trancher vos poires et vos pommes à la mandoline, puis les ajouter à la pâte ainsi que les amandes effilées grillées. Bien mélanger le tout afin que toutes les tranches de fruits soient enrobées de pâte.

Verser dans votre moule de 20 cm de diamètre (ici, le moule fleur de tupperware).

Enfourner et cuire 30 minutes à 180°c (185°c pour moi car mon four est un chouillat fainéant ;-) )

1/6 = 125 calories

Voilà un petit dessert qui ravit les papilles des petits et des grands !

Son seul problème, il ne fait pas long feu sur la table parce qu'il appelle à en reprendre un petit bout, juste un petit bout par gourmandise

Ces 3 couches magiques sont absolument exquises !

2 oeufs (100g)

30g de crème épaisse 4%

7,5ml d'hermesetas liquide (ou ginko) ou 38g de sucralose en poudre cristallisée (ou 75g de sucre qui augmentera donc la part calorique évidemment)

55g de farine

250g de lait écrémé

1 cs de vanille liquide

1 cc rase de vanille en poudre

65g de pépites au chocolat

Préchauffer le four à 160°c

Clarifier les oeufs et monter les blancs fermes avec une pincée de sel

Fouetter les jaunes et l'hermesetas

Ajouter la crème, les vanilles et la farine, fouetter également

Ajouter le lait et mélanger de nouveau au batteur pour obtenir un mélange lisse.

Incorporer les blancs délicatement

Verser dans votre moule max 20cm de diamètre (ici, le moule fleur de Tupperware)

Répartir les pépites et enfourner 50 minutes

Laisser refroidir à température ambiante et mettre au frigo 1h