• Croque tablette courgettes carottes et raclette

    Croque tablette courgettes carottes et racletteCroque tablette courgettes carottes et raclette

    ( 1/4 = 337 cal  ou  1/6 = 225 cal )

     

     

    J'aime aussi m'inspirer de recettes vues sur la blogosphère, aujourd'hui ce fut le cas avec la recette de Doro ( http://lespetitsplaisirsdedoro.fr/croque-tablette-courgette-carotte-mimolette/ ). Je vous invite vivement à y faire un tour, il regorge de recettes merveilleuses !!

    J'ai modifié légèrement en changeant le fromage uniquement.

    Ce fut un vrai tabac à table ce soir, pour les petits comme pour les grands !

    Nous l'avons accompagné d'une salade verte !

     

     

    8 tranches de pain (800g en tout ici) + 415g de courgettes + 235g de carottes + 2 cc de curry + 200g de crème épaisse 4% + 2 oeufs + 100g de fromage à raclette ( 4 tranches)

     

    Préchauffer le four à 180°c

    Couper en petits dés les carottes, puis les faire cuire dans une poêle (revêtement pierre ici) avec un peu d'eau pour éviter qu'elles n'attachent pendant environ 5 minutes.

    Pendant ce temps, couper également la courgette en petits dés, puis les ajouter aux carottes, avec 1 cc de curry, dans la poêle en rajoutant un peu d'eau pour éviter encore qu'elles attachent. Remuer régulièrement et rajouter un peu d'eau si besoin.

    Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, la cc de curry, le sel et le poivre et bien fouetter

    Mettre un petit peu de cette préparation dans le fond du moule, déposer 4 tranches de pain, puis encore un peu de préparation, y déposer les légumes puis les tranches de fromage. Remettre à nouveau un petit peu de préparation et recouvrir avec le pain restant. Verser le reste de préparation uniformément sur la totalité.

    Enfourner 35 à 40 minutes selon les fours

    Mettre un plat sur le moule et retourner le pour le démouler.

     


  • Commentaires

    1
    poupinette dudu
    Lundi 17 Août 2015 à 00:22

    effectivement recette vue chez Doro et mise dans mes favoris 

    j'adore les croque tablettes pour un soir avec une bonne salade et cette recette peut être déclinée de différents ingrédients 

     

    2
    Lundi 17 Août 2015 à 00:25

    Pareil ici, les croque-tablettes sucrés comme salés sont toujours un bonheur ! Et Doro nous a mise une belle petite idée, qui est effectivement déclinable à souhait, selon les goûts et le contenu du frigo ! TOP !!

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