• Gâteau chocos noisette

    Gâteau chocos noisette

    1 carré = 117 calories

    1/8ème = 234 calories

     

     

    Pour les 11 ans de mon fils aujourd'hui, il voulait un gâteau au chocolat, alors voici voilà le résultat !!

    Fondant et extrêmement bon, il n'était pas le seul à être ravi de son choix winktongue

     

     

    50g de chocolat praliné

    50g de chocolat noir à pâtisser

    100g de chocolat au lait à pâtisser

    3 oeufs

    80g de poudre de noisettes ( facultatif : légèrement torréfiée à sec dans poêle antiadhésive)

    140g de beurre demi sel allégé à 38%

    50g de ginko en poudre cristallisée (ou 150g de sucre)

     

    Préchauffer le four à 190°c

    Faire fondre le beurre et le chocolat au micro onde. Bien mélanger pour avoir un mélange bien lisse

    Fouetter les oeufs et l'édulcorant jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume.

    Y ajouter le mélange chocolat beurre fondu et bien mélanger.

    Ajouter la poudre de noisette (légèrement torréfiée ou non), bien mélanger et verser dans votre moule (ici, moule tablette de Demarle)

    Cuire 20 minutes, laisser refroidir sur une grille et démouler.

     

     


  • Commentaires

    1
    Mercredi 21 Décembre 2016 à 21:50

    Hummmmm comment ne pas être content ??? super appétissant bisous

      • Mercredi 21 Décembre 2016 à 22:02

        Merci ma mumu, ouiiiiii tu as raison, le bonheur réside simplement dans le gâteau au chocolat des fois wink2

        Bisoussss

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