• Gaufres au four pommes de terre & courgette

    Gaufres pommes de terre & courgette

    ( 173 calories la gaufre )

     

    Une copinaute a partagé un de ces repas avec ces gaufres, elles me faisaient bien envie et les ai programmées pour le repas de ce soir.

    Bon, alors, j'ai dû modifier certains ingrédients en adaptant avec ce que j'avais dans mes placards et je n'ai pas mis de beurre comme dans la recette initiale, tout bêtement parce que je l'avais mis à fondre au micro ondes et que je me suis rendue compte tout à l'heure que je l'avais oublié dedans !!! Donc, je vous mets la recette telle que je l'ai faite car ce fut un véritable régal yes

     

     

    240g de courgette + 260g de pommes de terre + 16g de crème épaisse 4% + 184g de lait concentré non sucré + 50g de farine + 1 oeuf + 100g de fromage râpé + sel, poivre et muscade

     

     

    Râper la courgette et les pommes de terre et les laisser égoutter

    Préchauffer le four à 200°c

    Tout mettre dans votre robot sauf les pommes de terre et courgette râpées et tout mélanger pendant 30 à 40 secondes

    Presser les pommes de terre et courgette râpés afin de retirer un maximum d'eau, puis les mélanger à la préparation

    Remplir vos moules à gaufres en silicone, lisser et enfourner 18 minutes.

    Démouler les délicatement à l'envers et remettre au four pour cuire cette deuxième face environ 5 minutes


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