• L'excellent aux pommes

    L'excellent aux pommesL'excellent aux pommesL'excellent aux pommes

     

     1 carré = 60.5 calories

    1/8ème = 121 calories

    1/6ème = 161 calories

     

     

     

    Voilà un ptit dessert qui ravira tous les fans de gâteaux divers aux pommes. Il est très très bon, en plus d'être léger.

    Cet Excellent aux pommes a une texture de clafoutis et non de gâteaux.

    A vos fourneaux ^^

     

     

     

    380g de pommes

    20g + 50g de beurre demi sel 38% fondu

    12 ml hermesetas ou ginko liquide (ou 120g de sucre)

    70g de farine

    250g de lait écrémé

    2 oeufs

    2 sachets de sucre vanillé

    1 pincée de sel

     

    Mélanger 20g de beurre fondu + 6 ml d'hermesetas + 1 sachet de sucre vanillé

    Ajouter 1 oeuf, la farine, le lait et le sel. Bien mélanger

    Préchauffer le four à 180°c

    Laver, peler et couper les pommes en fines rondelles, puis les ajouter à la préparation. Bien mélanger.

    Verser dans le moule de cuisson de 20cm de diamètre(ici, moule tablette de Demarle) et cuire 20 minutes

    Puis 2 à 3 minutes avant la fin de la cuisson, mélanger bien : 50g de beurre fondu + 6ml d'hermesetas + un oeuf battu + 1 sachet de sucre vanillé

    Verser sur le gâteau et renfourner 15 minutes à 185°c, puis 10 minutes à 210°c

     

     


  • Commentaires

    1
    Cr
    Jeudi 12 Novembre 2015 à 22:05
    Pouvez vous nous dire quel est le temps de cuisson total????
      • Jeudi 12 Novembre 2015 à 22:09

        oui désolée, j'avais effectivement oublié de noter la première cuisson de 20 minutes donc le total est de 20+15+10 = 45 minutes cool Merci

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