( 1/8 = 2 carrés = 132 calories )

Encore un test d'invisible et bien, c'est excellent !!

Certes, je ne prenais pas trop de risques avec la mangue et la banane mais sait-on jamais ... c'est chose faite et c'est EXTRA

270g de bananes bien mures + 510g de mangue au sirop égouttées + 2 oeufs + 6 ml hermesetas (ou 60g de sucre) + 20g de beurre 38% + 100g de lait écrémé + 70g de farine + 1 sachet de levure chimique + 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 200°c

Fouetter les oeufs et l'hermesetas jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Faire fondre le beurre

L'ajouter à la pâte, ainsi que le lait et bien mélanger le tout

Y ajouter la farine, la levure et le sel et battre au batteur électrique pour obtenir une pâte homogène sans grumeaux

Couper les bananes et la mangue en fines tranches et les mélanger à la pâte.

Verser dans votre moule et enfourner 35 minutes