1 / 8 = 140 calories

(sans pépites de chocolat ---> 1/8 = 115 calories)

Un dessert léger, fruité et gourmand qui peut se décliner à souhait et qui est juste EXTRA  !!!!

Nous l'avons adoré  !!

Il se tient parfaitement en plus et sa consistance est TOP !

J'ai utilisé le moule à 8 parts, acheté à Lidl il y a 1 an ou 2

447g de poires au sirop (ou fraîches)

50g de sucralose en poudre cristallisée (ou 100g de sucre)

2 oeufs (149g) + 1 jaune (17g)

70g de farine

200g de crème épaisse à 4%

250g de lait écrémé

40g de pépites de chocolat

1/2 cc de vanille

Préchauffer le four à 180°c

Fouetter (sans blanchir) les oeufs, le jaune et le sucralose.

Ajouter la farine, fouetter pour bien incorporer la farine, puis ajouter le lait petit à petit en mélangeant.

Ajouter la crème et la vanille, mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Couper vos poires en petits morceaux ou à la mandoline et répartir dans le fond du (ou des) moule(s).

Verser l'appareil dessus et terminer en répartissant les pépites de chocolat.

Enfourner 50 minutes ( vérifier à partir de 40 minutes si votre four est moins fainéant que le mien! )

Laisser refroidir complètement et démouler.

Mettre au frigo jusqu'au moment de servir.