Far aux fraises

Par Tati Cricroux

( 1/6ème = 183 calories ) mmmm....depuis le temps que je cherche une bonne recette de far aux fraises, et bien, je l'ai trouvée, c'est juste DE-LI-CIEUX !!!!!! * 120 g de farine + 9 ml d'hermesetas (ou 90g de sucre) + 1 cs de vanille + 3 oeufs + 100 ml...

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Brioche au levain

Par Tati Cricroux

269 Kc / 100 g J'ai démarré un levain le samedi 16 Mai, il se prénomme Tonton Vain-Vain, grâce à la recette de Famirey ( lien de son blog avec la recette : http://famirey.wix.com/ma-patisserie-a-moi#!levainsemiferme/c1qqv ) ! En ce J+7 de sa naissance,...

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Quiche thon tomate chèvre

Par Tati Cricroux

Quiche thon tomate chèvre ( 1/6ème = 166 calories ) Une bonne petite quiche qui ravit les papilles à la maison, rapide, simple, bonne, efficace quoi !! * 30g de farine + 500g de tomates + 180g de chèvre frais + 2 oeufs + 200 ml lait écrémé + 100ml crème...

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Par Tati Cricroux

Le lien du site de ma Marychéry pour ma vendéenne light : http://pique.assiette.over-blog.com/2015/05/brioche-vendee-light-de-tati-recettes-au-companion-ou-pas.html

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L'invisible courgette chèvre ciboule

Par Tati Cricroux

( 1/5ème = 186 cal ) Très bon, à refaire encore et encore !! * 800g de courgettes + 3 gros brins de ciboule (ou 6 à 8 brins de ciboulette) + 2 oeufs + 180g de chèvre frais + 5g d'huile d'olive au basilic + 100 ml de lait écrémé + 70g de farine + 1 sachet...

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L'invisible aux fraises fraîches

Par Tati Cricroux

( 1 carré = 43 cal ou 1/8 = 87 cal ) Il peut se faire avec des fraises au sirop, mais dans ce cas, réduire le sucralose à 5g (ou 50g de sucre). * 515g de fraises fraîches + 2 oeufs + 7g de sucralose (ou 70g de sucre) + 20g de beurre 38% + 100 ml de lait...

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Fondant extra au chocolat

Par Tati Cricroux

Fondant extra au chocolat ( 1/6 = 305 cal ou 1/8 = 229 ) Extra fondant et trèèèèès bon !! *200g de chocolat + 4 oeufs + 100g de beurre 38% + 6 ml hermesetas liquide (ou 60g de sucre) + 50g de farine *Faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes....

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La brioche Cricroukaïdo

Par Tati Cricroux

La brioche Cricroukaïdo ( 280 Kc / 100 g) Extrêmement moelleuse grâce au tang-zhong !! Un vrai régaaaaal !! Fait avec mon robot Companion Tang zhong = 50g de farine t55 + 125ml eau + 125ml de lait écrémé * Dans une casserole, mélanger le tout au fouet,...

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Claf' choc aux pommes

Par Tati Cricroux

( 1 carré = 68 calories ) Excellent !!!! * 480g de pommes ( 4 pommes ) + 60g de farine + 5ml hermesetas liquide ( ou 50g de sucre ) + 2 oeufs + 200 ml crème épaisse 4% + 75g de chunks (ou chocolat en morceaux) * Couper vos pommes à la mandoline et les...

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Bruchettas courgettes chèvre

Par Tati Cricroux

Bruchettas courgette - chèvre ( 1 = 184 cal ) Hyper rapide avec peu d'ingrédients et super boooon, on s'est régalé comme des fous !!! Pour 4 bruchettas : * 4 tranches de pain blanc (ici maison à 270Kc/100g) + 80g de courgettes crues + 150g de chèvre frais...

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