Simple, léger, gourmand et bon !!

La wonder tarte au citron meringuée

Par Tati Cricroux

Cette wonder tarte a une histoire, celle d'une merveilleuse rencontre avec ma super copinaute, j'ai nommé ma wonderpétasse Alors que je suis invitée chez des amis très chers ce vendredi soir, je me mets en tête de leur faire une belle tarte au citron...

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Crêpettes aux pommes

Par Tati Cricroux

1 crêpette = 30 calories Etant une fan de crêpes et j'adore les desserts légers aux pommes, j'ai associer les 2 en m'inspirant de plusieurs recettes et bien, je garde ce test qui a été très concluant parce que très rapide à faire, très bon et très léger...

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Lemon curd crémeux

Par Tati Cricroux

1 / 4 = 70 calories Depuis que j'ai fait une tarte au citron meringuée pour l'anniversaire de mon mari et mon fils en début d'année, j'aime ça alors que je n'aimais pas ça du tout avant ! Depuis, je fais quelques gourmandises au citron et je me régale...

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La brioche vendéenne de Tati Cricroux

Par Tati Cricroux

( 311 cal/100g ) Il y a 3 ans, je mettais au point cette brioche vendéenne à la mie très filante après moults essais ! Quel Bonheur quand j'ai vu le résultat visuel et le gustatif !! Elle avait fait fureur à la maison, autant pour nous que pour nos invités...

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Crinkles légers au citron

Par Tati Cricroux

1 crinkle = 38 calories Oh oh oh , en voilà un délicieux petit biscuit frais et trèèèèès léger !!!! A mettre dans un café gourmand ou un goûter 100g de beurre demi sel 38% 1 oeuf de 50g battu 50g de sucralose en poudre cristallisée (ou 100g de sucre)...

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Fondant Normand

Par Tati Cricroux

( 1/6ème = 124 calories ou 1/8ème = 93 calories ) Certaines d'entre vous connaissent déjà mon ultra fondant aux pommes, il a effectivement beaucoup de succès. Cette fois-ci, j'ai voulu en refaire un mais plus léger et avec des petits-suisses 0% qui trainaient...

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Eclairs à la chantilly vanillée et aux fraises

Par Tati Cricroux

Le Bonheur réside très souvent dans la simplicité et ces éclairs chantilly fraises tombent à point nommé ! Nous nous sommes tous régalés ! Comme pour mon Paris Brest, j'ai fait ma pâte à chou la veille et l'ai congelée une fois pochée, un vrai gain de...

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Pain brioché léger

Par Tati Cricroux

( 227 calories / 100g ) Ma fille m'a fait remarqué que ça faisait longtemps que j'avais fait une brioche ! Ma petite nièce étant à la maison cette semaine, nous profitons et ne mangeons pas forcément light alors j'ai décidé de faire un pain brioché où...

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Le flan de tati Cricroux aux poires et au chocolat

Par Tati Cricroux

1 / 8 = 140 calories (sans pépites de chocolat ---> 1/8 = 115 calories) Un dessert léger, fruité et gourmand qui peut se décliner à souhait et qui est juste EXTRA !!!! Nous l'avons adoré !! Il se tient parfaitement en plus et sa consistance est TOP !...

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Paris - Brest

Par Tati Cricroux

Voici voilà mon tout premier Paris-Brest, je suis plutôt contente du résultat, il est proche de ce que je voulais visuellement ! Côté goût, je suis très contente parce que c'est ce que je voulais !! J'adore le praliné, j'en suis même ultrafan, mais concernant...

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