(2 carrés = 1/8ème = 115 calories)

Un mariage de parfums toujours aussi efficace, en plus d'un rapport calorique bas alors pourquoi ne pas se faire plaisir ?

3 grosses poires ou 4 petites assez mûres (ici : 388g)

7 ml hermesetas liquide (ou 70g de sucre)

400g de lait écrémé

2 oeufs

10g de cacao amer

20g de chocolat en poudre type petit dèj'

100g de farine

Préchauffer le four à 200°c

Mélanger la farine, le cacao et le chocolat

Y ajouter les oeufs et l'hermesetas, bien mélanger

Petit à petit, y ajouter le lait jusqu'à obtention d'une pâte homogène

Laver, peler et couper les poires, puis les déposer dans le fond du moule (ici : moule tablette de Demarles) et verser délicatement la préparation dessus

Enfourner 30 minutes, laisser refroidir dans le four éteint et entrouvert puis le démouler