Invisible pomme poires

( 1 carré = 54 calories ou 1/8è = 108 cal )

Fan de ces Invisibles, encore une recette savoureuse et très légère pour le coup qui a ravit nos papilles ... mmmmm ...  !!

* 1 belle pomme (160g) + 450g de poires au sirop (ou 5 - 6 fraiches) + 2 oeufs + 5g de sucralose (ou 50g de sucre) + 20g de beurre 38% + 100 ml de lait écrémé + 70g de farine + 1 sachet de levure chimique + une pincée de sel

*Fouettez les oeufs et le sucralose jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse.
* Faire fondre le beurre et l'ajouter à la pâte avec le lait, bien mélanger
* Ajouter la farine, la levure et le sel et fouettez au batteur électrique afin d'obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
* Préchauffer le four à 200°c
* Couper les fruits en fines lamelles et les mélanger délicatement à la pâte mais de façon à ce que tous les morceaux soient enrobés.
* Verser dans votre moule en silicone, j'utilise le tablette de Demarle pour les invisibles mais tout moule convient (s'il n'est pas en silicone, n'oubliez pas de le graisser
* Enfourner 35 à 40 min selon les fours (ici 40 min), la surface doit être dorée