1/8 = 106 calories

1/6 = 141 calories

Après un week end festif avec les belles réjouissances culinaires qui vont avec, un petit dessert léger était le bienvenu.

Il s'est révélé excellent et fortement apprécié par les 4 bouches de la maisonnée !!

Je l'ai tout bêtement nommé " Le léger chunky pear " car il est à base de poires et de grosses pépites de chocolat nommées "chunks"

100g de fromage blanc 0%

4 oeufs

2 sachets de sucre vanillé

1/2 sachets de levure

460g de poires au sirop

2,5 ml d'hermesetas liquide (ou 25g de sucre)

50g de chunks

une pincée de sel

Préchauffer le four à 180°c

Fouetter les jaunes, l'hermesetas et le sucre vanillé jusqu'à ce que ça double de volume

ajouter le fromage blanc et la levure, bien mélanger

Couper les poires au sirop égouttées en lamelles et les incorporer à la pâte, ainsi que les chunks. Bien mélanger.

Battre les blancs en neige ferme avec la pincée de sel, puis incorporer délicatement le tout

Verser dans un moule en silicone ou anti adhérent (ici, 26cm de diamètre)

Enfourner 30 minutes