1/6ème = 142 cal

1/8ème = 106 cal

Voici voilà un ptit clafoutis qui déchiiiiiiire, très fruité et savoureux pour pas cher en calories !!

Notre gourmandise est comblée sans complexe ! Que du Bonheur !!

Pour information, j'ai utilisé le moule fleur Tupperware qui fait 20cm de diamètre et qui donne 6 belles parts assez épaisses. Vous pouvez mettre la pâte dans un moule un peu plus grand afin de le diviser en 8, ça fera une belle part mais un peu moins épaisse (dans ce cas, 30 minutes de cuisson suffiront )

2 oeufs

140g de lait écrémé

120g de crème épaisse 4% ( vous pouvez remplacer par 120g de yaourt 0% ou de fromage blanc 0% )

40g de farine

7,5 ml de ginko liquide (ou 75g de sucre, mais calories + importantes dans ce cas )

1 càc de vanille liquide

230g de mangue au sirop

1 grosse banane (ici 125g)

7g de coco râpée ( c'est tout ce qu'il me restait )

25g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 190°c

Fouetter les oeufs, la vanille et le ginko jusqu'à ce que le mélange triple de volume et blanchisse.

Y ajouter la crème et le lait, fouetter au fur et à mesure.

Ajouter la farine tout en fouettant.

Couper les fruits en petits morceaux et incorporer à la pâte.

Mettre dans le moule et saupoudrer de coco râpé et de pépites.

Enfourner pour 45 minutes pour un moule de 20cm de diamètre, ou 30 minutes dans un moule un peu plus grand.

Laisser refroidir et démouler.