( 1/8 = 206 calories )

Que du Bonheur en bouche !!! Rien d'autre à rajouter !!!

4 oeufs

8ml hermesetas ou ginko (ou 80g de sucre)

30g de beurre demi sel 38%

35g de crème épaisse 4%

30g de farine

224g de poires au sirop

200g de chocolat noir à pâtisser

1cc de levure chimique

Préchauffer le four à 180°c

Faire fondre le chocolat + le beurre + la crème au micro ondes et bien mélanger.

Mélanger les oeufs, l'hermesetas, la farine et la levure jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger, puis verser dans le moule de cuisson

Couper les poires en tranches et disposer sur la préparation dans le moule

Enfourner 25 à 30 min à 180°c selon les fours