1 carré = 60.5 calories

1/8ème = 121 calories

1/6ème = 161 calories

Voilà un ptit dessert qui ravira tous les fans de gâteaux divers aux pommes. Il est très très bon, en plus d'être léger.

Cet Excellent aux pommes a une texture de clafoutis et non de gâteaux.

A vos fourneaux 

380g de pommes

20g + 50g de beurre demi sel 38% fondu

12 ml hermesetas ou ginko liquide (ou 120g de sucre)

70g de farine

250g de lait écrémé

2 oeufs

2 sachets de sucre vanillé

1 pincée de sel

Mélanger 20g de beurre fondu + 6 ml d'hermesetas + 1 sachet de sucre vanillé

Ajouter 1 oeuf, la farine, le lait et le sel. Bien mélanger

Préchauffer le four à 180°c

Laver, peler et couper les pommes en fines rondelles, puis les ajouter à la préparation. Bien mélanger.

Verser dans le moule de cuisson de 20cm de diamètre(ici, moule tablette de Demarle) et cuire 20 minutes

Puis 2 à 3 minutes avant la fin de la cuisson, mélanger bien : 50g de beurre fondu + 6ml d'hermesetas + un oeuf battu + 1 sachet de sucre vanillé

Verser sur le gâteau et renfourner 15 minutes à 185°c, puis 10 minutes à 210°c