( 1/8ème = 186 calories

ou un carré = 93 calories)

En rangeant mes courses, je remarque un pot de LCS ( Lait Concentré Sucré ) dans mon placard à côté d'une boîte d'ananas au sirop ... ah ah, de suite, j'y vois comme un signe !! Je m'empare de ces 2 boîtes et me lance dans ce flan !!!! Je n'ai que du lait à rajouter , top !!!

Et bien comment vous dire, il est TERRIBLEMENT BOOOOON !!!!!!

Léger et savoureux, que du Bonheur !!!

Ce flan peut être fait avec d'autres fruits !

3 petits oeufs ( 127g en tout) + 382g de LCS (c'est ce que j'ai réussi à avoir dans une boite de 397g !!! ) + 206g de lait écrémé + 300g ananas au sirop

Préchauffer le four à 180°c avec lèche frite dedans rempli à moitié d'eau.

Battre tous les ingrédients au batteur électrique ou mixeur plongeant !

Couper l'ananas en petits morceaux et déposer dans le fond du moule

Verser dans votre moule (ici le moule tablette de Demarle) sur l'ananas

Déposer le moule tablette dans le lèche frite et cuire au bain marie pendant 40 minutes

Laisser refroidir et démouler !

( 2 carrés = 1/8ème = 185 calories )

En digne choco-addict, une envie soudaine de gâteau au chocolat dans la famille, et forcément, envie de tester une nouvelle recette et bien recette extra de chez extra et validée par tous !! A faire et à refaire !!!! L'ordre des ingrédients est important pour avoir la même texture !!!

100g de chocolat noir (ligne gourmande de poulain) + 100g de chocolat au lait (ligne gourmande de poulain) + 15g hermesetas en poudre ( ou 150g de sucre) + 3 oeufs + 50g de beurre 38% demi sel + 50g de poudre de noisettes (ou d'amandes) + 50g de pralin + 1 cc de vanille + 50g de farine + 100g de compote de pommes sans sucre ajoutés

Faire fondre le beurre et le chocolat au micro ondes et bien mélanger.

Préchauffer le four à 140°c, y placer de suite le lèche frite rempli à moitié d'eau.

Y ajouter les oeufs 1 à 1 et battre au batteur électrique au fur et à mesure.

Ajouter la poudre de noisettes, le pralin, l'hermesetas, la compote et la vanille. Bien battre de nouveau

Ajouter la farine en pluie tout en battant

Verser dans le plat en silicone, ici le cosy de Demarle, déposer ce moule dans le lèche frite pour une cuisson au bain marie de 40 minutes !

Laisser tiédir et démouler

( 1/8 = 2 carrés = 132 calories )

Encore un test d'invisible et bien, c'est excellent !!

Certes, je ne prenais pas trop de risques avec la mangue et la banane mais sait-on jamais ... c'est chose faite et c'est EXTRA

270g de bananes bien mures + 510g de mangue au sirop égouttées + 2 oeufs + 6 ml hermesetas (ou 60g de sucre) + 20g de beurre 38% + 100g de lait écrémé + 70g de farine + 1 sachet de levure chimique + 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 200°c

Fouetter les oeufs et l'hermesetas jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Faire fondre le beurre

L'ajouter à la pâte, ainsi que le lait et bien mélanger le tout

Y ajouter la farine, la levure et le sel et battre au batteur électrique pour obtenir une pâte homogène sans grumeaux

Couper les bananes et la mangue en fines tranches et les mélanger à la pâte.

Verser dans votre moule et enfourner 35 minutes

( 1/6ème = 211 calories )

Pas plus rapide et plus simple que cette tarte qui passe toujours avec bonheur !!

92g de feuilles de brick + 550g de tomates + 325g de thon + 85g de fromage râpé + 8g de moutarde + 65g de mozzarella + persillade

Mettre vos feuilles de bricks dans votre moule à tarte (ici en silicone), y étaler la moutarde.

Egoutter et émietter le thon dans un saladier

Couper vos tomates en rondelles dans une assiette

Sur les feuilles de brick, déposer la moitié du thon, recouvrir de la moitié des tomates. Saler, poivre et mettre de la persillade + la mozzarella en petits morceaux.

Recouvrir avec le reste de thon, puis de tomates et parsemer de fromage râpé

Enfourner 20 à 25 minutes à 200°c

( 1/6ème = 187 calories )

Une des nombreuses recettes à faire avec des courgettes, un invisible comme on les aime ici !

1030g de courgettes + 3 oeufs + 75g de mozzarella + 5g huile + 150g lait écrémé + 105g de farine + 1,5 sachet de levure + 50g de fromage râpé à pizza + 4 cs de persillade (ou autres herbes aromatiques selon les goûts) + 1 cs bombée d'ail semoule + sel & poivre

Battre les oeufs, l'huile et le lait au batteur électrique

Y ajouter la farine, la levure, le sel, le poivre la persillade et l'ail. Battre de nouveau jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Ajouter la mozzarella coupée en petits morceaux et le fromage râpé

Préchauffer le four à 200°c

Trancher les courgettes à la mandoline et les mélanger aux courgettes, de façon à ce que les tranches soient bien enrobées de la pâte (je le fais avec les mains, c'est bien plus pratique

Mettre dans un grand moule rectangulaire (ou comme ici dans moule tablette et moule cosy de Demarle.)

Enfourner 50 minutes (vérifier selon les fours, le dessus doit être bien doré)